Project Description
U osnovnoj namjeni nitritna sol najčešće se koristi kao aditiv u mesnim prerađevinama, a ima svrhu spriječiti razvitak sporogenih bakterija tzv. “trovača” (Clostridium botulinum).
Tuzlanska nitritna sol proizvodi se na specijalnim mješalicama namijenjenim za homogenizaciju smjese soli s drugim elementima mješavine u strogo kontroliranim uvjetima proizvodnje. Udio nitrita strogo je definiran Pravilnikom o aditivima i mora se kontrolirati.
Tuzlantska nitritna sol se pakira u PVC vreće izuzetne jačine koji odgovaraju standardima za uskladištenje i čuvanje nitritne soli. Nitritna sol dolazi u pakiranju od 25 kg.
Sektor soli:
Marija Karaula
T: +385.(0)1.335.3854
E: marija.karaula@zapresicanka.hr
Project Details
- March 2014
